冷凍冷藏庫板房遇停電/停水建議處理方式

庫板冷房遇到停電、停水異常，建議依照以下處理方式進行處理：

1. 確認停電/停水等異常發生的原因，若為設備/機組的安全開關跳脫，則關閉狀態下五秒後再打開，若未恢復正常，則需聯繫廠商進行叫修。
2. 若為電力公司/水利公司無預警的停電/跳電/停水，需處理開關，將開關關閉。若庫房內備用電源無正常啟用，庫內防爆燈無正常點亮，需由勞工安全衛生小組成員持手電筒進行職員點名並各庫房內進行安全確認，確認冷凍、冷藏庫房內無員工受困失溫。機組內無水將造成運作異常並造成機組損壞，若已確認無水則須進行機組設備關閉。
3. 若為電力公司/水利公司計畫性的維修斷電/停水，請於收到相關通知後進行職員工告知宣導，並進行任務編組，進行斷電前準備作業。斷電期間庫房可保溫一定時間，但仍需以溫控設備進行庫內溫度監控，若庫內物品於復電前已失溫，則需以相關標準作業流程進行後續處理。

庫板冷凍、冷藏房關閉機組前準備作業

1. 於斷電前2小時使用厚紙板及寬膠帶封住各門、視窗開口。
2. 關閉庫房門並張貼相關公告，告知庫房暫停進入。

恢復供水、供電後標準作業流程

1. 開關開啟：所有開關依照標準順序逐一開啟。
2. 確認具有定時器設備時間與現實時間一致。
3. 復電後一小時若機具設備無法恢復至斷電前運作模式，則需聯繫廠商進行叫修。
4. 若庫板房內存儲鮮食、含乳鮮食商品、調理後生菜類、冷麵類、需冷藏醬料類食品，需特別注意停電後的報廢時間，避免衍生性問題發生。